Groupe 2

Menus & carte
Restaurant gastronomique

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GASTRONOMIE FINE

RESTAURANT POINTE SAINT MATHIEU

Attablez-vous dans l’atmosphère subtile de notre restaurant gastronomique. Entre les pierres anciennes de notre maison et les lignes contemporaines du mobilier, découvrez de savoureux classiques réinventés avec justesse par notre cheffe Nolwenn Corre.

Groupe 284

"Une Pointe de Sel"

78 €

  • La Pêche du Jour

    En "tartare" et Condiments Iroise

  • Le Bouillon Glaz

    Moules et Jus vert frappé

  • La Lotte

    Grillée sur feuilles de figuier, Pâtes fraîches de concombre et Curry vert breton

  • Le Fenouil

    Fenouil sauvage, Miel de Plougonvelin et Pin maritime

  • Les Fraises de Ty Gwen

    Fraise de chez Yvon et Jean Marc en jeu de textures, crème anglaise mousseuse à la Criste-marine

  • Plateau de Fromages Affinés de France

    en supplément à 24€ 

Groupe 284

"Une Pointe d'Iode"

127 €

  • La Sardine de Douarnenez

    Fine gelée de tomate de nos voisins, Sardine grillée et Fleurs du littoral

  • Le Petit Pois

    Voile de nage, Oeuf confit et Sauge

  • Le Homard Bleu

    En salade estivale, Roquette, Cerises farcies et Crème d'aubergine

  • Le Bouillon Glaz

    Moules et Jus vert frappé

  • Le Saint-Pierre

    Cuit au naturel, Fleurs de courgette, Safran et Sarrasin

  • La Pintade de Julien

    Elevée aux champs à Plouider, Artichaut léonard, Abbatis et Echalottes

  • Le Fenouil

    Fenouil sauvage, Miel de Plougonvelin et Pin maritime

  • La Framboise de nos Voisins

    Blanc neige rafraîchi à la mélisse, Gavotte et Décoction framboise & piment très doux

Nous prenons en compte vos allergies et faisons de notre mieux pour répondre à vos besoins. Cependant, malgré toutes nos précautions, nos cuisines et laboratoires de fabrication ne peuvent garantir l’absence totale de contact croisé entre les produits.

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Restaurant
gastronomique

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erwan fiquet
restaurant
Nouveau projet (65)-min
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crozon
BONS CADEAUX
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1954

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