Groupe 2

Menus & carte
Restaurant gastronomique

Restaurant_Gastronomique_-_2

GASTRONOMIE FINE

RESTAURANT POINTE SAINT MATHIEU

Attablez-vous dans l’atmosphère subtile de notre restaurant gastronomique. Entre les pierres anciennes de notre maison et les lignes contemporaines du mobilier, découvrez de savoureux classiques réinventés avec justesse par notre cheffe Nolwenn Corre.

Groupe 284

"Une Pointe de Sel"

78 €

  • Les Galitis

    Petits poissons de roche de Saint-Mathieu 
    Entre iode, carapaces et végétalité

  • Le Bouillon Nevez

    Inspiration d’un pot au feu au chanvre et Levure toastée

  • Le Lieu Jaune de Ligne

    Asperge de Sibiril, Carottes et Carottes sauvages

  • Le Fenouil

    Fenouil sauvage, Miel de Plougonvelin et Pin maritime

  • Les Fraises de Ty Gwen

    Fraise de chez Yvon et Jean Marc en jeu de textures, crème anglaise mousseuse à la Criste-marine

  • Plateau de Fromages Affinés de France

    en supplément à 24€ 

Groupe 284

"Une Pointe d'Iode"

127 €

  • La Sardine de Douarnenez

    Fine gelée de tomate de nos voisins, Sardine grillée et Fleurs du littoral

  • Le Petit Pois

    Voile de nage, Oeuf confit et Sauge

  • La Langoustine

    A peine rôtie au barbecue, Fraises de chez Ty Gwen et Rhubarbe

  • Le Bouillon Nevez

    Inspiration d’un pot au feu au chanvre et Levure toastée

  • Le Saint-Pierre

    Cuit au naturel, Fleurs de courgette, Safran et Sarrasin

  • La Jersiaise

    Choux, Orties et Sauce \"BBQ\" betterave & ail noir

  • Le Fenouil

    Fenouil sauvage, Miel de Plougonvelin et Pin maritime

  • La Rhubarbe

    Rafraîchie au pamplemousse de Treflevenez et Lait de Brebis

Nous prenons en compte vos allergies et faisons de notre mieux pour répondre à vos besoins. Cependant, malgré toutes nos précautions, nos cuisines et laboratoires de fabrication ne peuvent garantir l’absence totale de contact croisé entre les produits.

Restaurant_Gastronomique_-_1

Restaurant
gastronomique

Restaurant_Gastronomique_-_2
DSC_7212
erwan fiquet
restaurant
Nouveau projet (65)-min
P10-massage-transverse-classique_NUXE_SPA_22_1023
HPSM Juillet @cooklicot-2-min-min
hotel vent d iroise extérieur (32)-min
Nouveau projet (60)-min
crozon
BONS CADEAUX
acces contact
1954

1954

Bistrot