Groupe 2

Menus & carte
Restaurant gastronomique

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GASTRONOMIE FINE

RESTAURANT POINTE SAINT MATHIEU

Attablez-vous dans l’atmosphère subtile de notre restaurant gastronomique. Entre les pierres anciennes de notre maison et les lignes contemporaines du mobilier, découvrez de savoureux classiques réinventés avec justesse par notre cheffe Nolwenn Corre.

Groupe 284

"Une Pointe de Sel"

78 €

  • Les Galitis

    Petits poissons de roche de Saint-Mathieu 
    Entre iode, carapaces et végétalité

  • Le Bouillon Nevez

    Inspiration d’un pot au feu au chanvre et Levure toastée

  • Le Lieu Jaune de Ligne

    Asperge de Sibiril, Carottes et Carottes sauvages

  • Le Chou-fleur

    Chou-fleur praliné et Fleur de sel

  • Le Far Breton

    Soufflé, Confit de pruneaux et Cidre de Pamela

  • Plateau de Fromages Affinés de France

    en supplément à 24€ 

Groupe 284

"Une Pointe d'Iode"

127 €

  • Le Lentin des Chênes

    Royale rafraîchie aux Asperges de Sibiril

  • L’Artichaut du Léon

    Sardines et Barigoule parfumée à l’orange

  • La Langoustine

    A peine rôtie au barbecue, Fraises de chez Ty Gwen et Rhubarbe

  • Le Bouillon Nevez

    Inspiration d’un pot au feu au chanvre et Levure toastée

  • L’Huître 00 de la Maison Prat Ar Coum

    Seigle et noisettes, Pommes de terre et Condiment marin

  • L’Agneau de Lait

    Jus d’oursins de la Rade, Orties et Sauce « BBQ » betterave & l’ail noir

  • Le Chou-fleur

    Chou-fleur praliné et Fleur de sel

  • La Poire

    Confite aux algues bretonnes et Nuances maltées

Nous prenons en compte vos allergies et faisons de notre mieux pour répondre à vos besoins. Cependant, malgré toutes nos précautions, nos cuisines et laboratoires de fabrication ne peuvent garantir l’absence totale de contact croisé entre les produits.

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Restaurant
gastronomique

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erwan fiquet
restaurant
Nouveau projet (65)-min
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Nouveau projet (60)-min
crozon
BONS CADEAUX
acces contact
1954

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Bistrot

Notre espace bien-être fait actuellement l’objet de travaux de rénovation afin d’améliorer votre confort. 

L’accès à la piscine, au sauna et au jacuzzi ne sera plus possible de Janvier à Mai 2026

Nous vous remercions pour votre compréhension et restons à votre disposition pour toute information complémentaire.

La Direction