KONDITORMEISTER M/W

Im Herzen des außergewöhnlichen Ortes Pointe Saint Mathieu befindet sich ein 1954 gegründetes, familiengeführtes Hotel und Restaurant mit 33 komfortablen Zimmern im Kontorhausstil, einem Gourmetrestaurant mit einem Michelin-Stern, einer Brasserie "Le Bistrot 1954", 250m² Seminar- und Veranstaltungsräumen und einem Spa.

 Zur Verstärkung seiner Teams suchen wir 1 motivierten und dynamischen CHEF PATISSIER für unser Gourmet-Restaurant, dessen Aufgaben es sein werden:

  •  Mise en place der Speisekarte, der Mignardises, des Frühstücks und anderer... 
  • Kreation neuer Desserts in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin
  • Geschmacks-, Aroma- und Trendforschung 

Gesuchtes Profil: 

  • Aussagekräftige Erfahrung von mindestens 1 Jahr in einer ähnlichen Position
  • Erfahrung in einem Michelin-Stern 
  • Kenntnisse in der Bäckerei 
  • Eine Ausbildung im Hotelgewerbe
  • Geschicklichkeit und Schnelligkeit 
  • Neugierde für Patisserie und Kochkunst im Allgemeinen 

Eine unbefristete Stelle, die sofort besetzt werden kann - 41 Stunden pro Woche - 2 aufeinanderfolgende Urlaubstage.

Gehalt je nach Erfahrung. Wir wünschen uns eine Person mit mindestens zwei Erfahrungen, wenn möglich.

Stelle ab sofort zu besetzen, Unterkunft während der Probezeit möglich.

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erwan fiquet
Restaurant
Neues Projekt (65)-min
Visuell Sitzende Frau
HPSM Juli @cooklicot-2-min-min
hotel vent d iroise außen (32)-min
Neues Projekt (60)-min
crozon
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1954

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Bistro
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