Im Herzen des außergewöhnlichen Ortes Pointe Saint Mathieu befindet sich ein 1954 gegründetes, familiengeführtes Hotel und Restaurant mit 33 komfortablen Zimmern im Kontorhausstil, einem Gourmetrestaurant mit einem Michelin-Stern, einer Brasserie "Le Bistrot 1954", 250m² Seminar- und Veranstaltungsräumen und einem Spa.
Zur Verstärkung seiner Teams suchen wir 1 motivierten und dynamischen CHEF PATISSIER für unser Gourmet-Restaurant, dessen Aufgaben es sein werden:
- Mise en place der Speisekarte, der Mignardises, des Frühstücks und anderer...
- Kreation neuer Desserts in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin
- Geschmacks-, Aroma- und Trendforschung
Gesuchtes Profil:
- Aussagekräftige Erfahrung von mindestens 1 Jahr in einer ähnlichen Position
- Erfahrung in einem Michelin-Stern
- Kenntnisse in der Bäckerei
- Eine Ausbildung im Hotelgewerbe
- Geschicklichkeit und Schnelligkeit
- Neugierde für Patisserie und Kochkunst im Allgemeinen
Eine unbefristete Stelle, die sofort besetzt werden kann - 41 Stunden pro Woche - 2 aufeinanderfolgende Urlaubstage.
Gehalt je nach Erfahrung. Wir wünschen uns eine Person mit mindestens zwei Erfahrungen, wenn möglich.
Stelle ab sofort zu besetzen, Unterkunft während der Probezeit möglich.
